Popularne dania

• 49,00 zł Butter Chicken
  Kurczak tikka podany w klasycznym, lekko słodkim, delikatnym, kremowym, pomidorowo-maślanym sosie z dodatkiem pasty z orzechów nerkowca. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 47,00 zł Masala Chicken
  Sekret smaku masali kryje się w aksamitnym jasnym sosie na bazie jaj i precyzyjnych proporcjach przypraw, które Szef kuchni zachowuje w tajemnicy. Podawane z kurczakiem tikka. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 10,00 zł Papadams
  Chrupiący naleśnik ( 2szt.)

Koktajle Lassi

Nasze koktajle lassi swój niepowtarzalny smak zawdzięczają jogurtowi, który jest wytwarzany przez naszych kucharzy wg tradycyjnych indyjskich receptur. Nie dodajemy mleka w proszku. ani gotowych jogurtów.

• 20,00 zł Mango Lassi 0,3l
• 20,00 zł Banana Lassi 0,3l
• 20,00 zł Słony Lassi 0,3l
• 20,00 zł Miętowe Lassi 0,3l

Przystawki

Podawane z dwoma chutneys, zielonym kolendrowo-imbirowym i czerwonym tamaryndowym.

• 10,00 zł Papadams
  Chrupiący naleśnik ( 2szt.)
• 26,00 zł Okra
  Panierowana w mące z soczewicy
• 23,00 zł Samosa
  Dwa kruche stożki nadziewane warzywami
• 31,00 zł Warzywa pakora
  Warzywa panierowane w mące z soczewicy
• 34,00 zł Paneer pakora
  Własnej produkcji ser paneer panierowany w mące z soczewicy
• 34,00 zł Kurczak pakora
  Polędwiczki z kurczaka panierowane w mące z soczewicy

Dania z pieca tandoori

Tandoor to gliniany piec w kształcie dzbana używany w Indiach oraz innych regionach południowej Azji. Tradycyjnie jest opalany węglem drzewnym, zaś konserwowany liśćmi szpinaku. Temperatura pieczenia przekracza 280°C. Nasz kurczak i ser tikka, zanim trafią do pieca, są wcześniej marynowane. Dzięki wysokiej temperaturze i krótkiemu czasowi pieczenia przygotowywane dania są chrupiące, soczyste i wyjątkowo aromatyczne.

• 31,00 zł Tandoori Salad
  Macerowane w zaprawie z orzechów nerkowca, pieczone cząstki pomidora, cebuli, papryki, jabłka i pieczarek.
• 35,00 zł Paneer Tikka papadi
  Wypełniony pokruszonym papadam ser paneer, świeża papryka i biała cebula macerowane w zaprawie z orzechów nerkowca.
• 34,00 zł Chicken malai
  Pierś kurczaka macerowana pastą z orzechów nerkowca.
• 37,00 zł Mutton gulafi
  Mielona baranina w imbirze, czosnku, kminku, chilli i nasionach kolendry pieczona na sztycy.

Indyjskie Curry

Komponując nowe menu, chcieliśmy zaprezentować Państwu różnorodność naszej kuchni. Każde curry jest inne, w kolorze, teksturze, smaku, pikantności. Podstawę kuchni indyjskiej stanowią długo gotowane na wolnym ogniu gęste wywary, przygotowujemy je ze świeżych warzyw od lokalnych dostawców i wysokiej jakości przypraw które sprowadzamy z Indii. . Każde curry dopracowaliśmy w najmniejszym szczególe i nadaliśmy mu niepowtarzalny smak, z którego jesteśmy dumni. Mamy nadzieję, że przypadną Państwu do gustu. Składniki tikka: do niektórych dań mogą Państwo wybrać jako dodatek: ser paneer tikka lub kurczaka tikka. Tuż przed dodaniem ich do curry macerujemy je i pieczemy w piecu tandoori w dużych cząstkach, aby zachowały soczystość i chrupiącą, idealnie przypieczoną skórkę. Nasz ser paneer robimy sami z pełnotłustego mleka od lokalnego dostawcy, dlatego jest delikatny i smakuje jak w Indiach.

• 49,00 zł Butter Chicken
  Kurczak tikka podany w klasycznym, lekko słodkim, delikatnym, kremowym, pomidorowo-maślanym sosie z dodatkiem pasty z orzechów nerkowca. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 49,00 zł Shai Paneer
  Ser paneer podany w klasycznym, lekko słodkim, delikatnym, kremowym, pomidorowo-maślanym sosie z dodatkiem pasty z orzechów nerkowca. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 36,00 zł Dal Makhni Bukhara
  Delikatna indyjska czarna soczewica podana w naszym aksamitnym, kremowym curry warzywnym. Lekko pikantna, tak jak jej doskonały pierwowzór z restauracji Bukhara w hotelu ITC. Maurya w Nowym Delhi. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 47,00 zł Curry Wegetariańskie
  Powstaje na bazie naszego wegetariańskiego wywaru, doprawionego kolendrą, kminem, papryką, gałką muszkatołową, pieprzem, kardamonem, goździkami, koprem, i liśćmi laurowymi. Podawane z sezonowymi warzywami i naszym serem paneer. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 47,00 zł Curry z kurczakiem
  Powstaje na bazie naszego wegetariańskiego wywaru, doprawionego kolendrą, kminem, papryką, gałką muszkatołową, pieprzem, kardamonem, goździkami, koprem, i liśćmi laurowymi. Podawane z kurczakiem tikka. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 51,00 zł Curry z baraniną
  Powstaje na bazie naszego wegetariańskiego wywaru, doprawionego kolendrą, kminem, papryką, gałką muszkatołową, pieprzem, kardamonem, goździkami, koprem, i liśćmi laurowymi. Podawane z gotowaną baraniną. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 47,00 zł Chilli paneer
  Smażone na woku świeża papryka, przetarte pomidory, cebula, zielone chilli , ciemny sos sojowy i dymka. Podawane ze smażonym serem paneer. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 47,00 zł Chilli kurczak
  Smażone na woku świeża papryka, przetarte pomidory, cebula, zielone chilli , ciemny sos sojowy i dymka. Podawane ze smażonymi polędwiczkami kurczaka. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 51,00 zł Chicken Taka Tak
  Najpierw cały dzień gotujemy dwa różne gęste wywary, później łączymy je w odpowiednich proporcjach i doprawiamy pastą z orzechów nerkowca oraz naszą własną kombinacją przypraw masala. Na koniec dodajemy mięso kurczaka tikka i mieloną baraninę. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 51,00 zł Rogan Josh Kashmiri
  Baranina wolno gotowana w szybkowarze z goździkami, zielonym kardamonem, imbirem, kaszmirskim chilli, olejem musztardowym i jogurtem. W wyniku długiego gotowania mięso staje się wyjątkowo delikatne i aromatyczne, a całość pozostawia nas z energią i lekkością na żołądku. Polecamy jako dodatek wybrać ryż basmati. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 47,00 zł Masala Paneer
  Sekret smaku masali kryje się w aksamitnym jasnym sosie na bazie jaj i precyzyjnych proporcjach przypraw, które Szef kuchni zachowuje w tajemnicy. Podawane z serem paneer. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 47,00 zł Masala Chicken
  Sekret smaku masali kryje się w aksamitnym jasnym sosie na bazie jaj i precyzyjnych proporcjach przypraw, które Szef kuchni zachowuje w tajemnicy. Podawane z kurczakiem tikka. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 47,00 zł Lababdar Paneer
  To łagodne i lekko słodkie curry powstaje z pasty z orzechów nerkowca, kardamonu, suszonego kokosa i słodkiej śmietanki, delikatnie doprawione naszą masalą. Podawane z serem paneer. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 47,00 zł Lababdar Chicken
  To łagodne i lekko słodkie curry powstaje z pasty z orzechów nerkowca, kardamonu, suszonego kokosa i słodkiej śmietanki, delikatnie doprawione naszą masalą. Podawane z kurczakiem tikka. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 44,00 zł Bhutta saag palak
  Nasze autorskie curry powstaje z połączenia krótko podsmażanych liści szpinaku, "baby" kukurydzy, cebulki, czosnku i sera paneer. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 49,00 zł Madras Paneer
  Najpierw przygotowujemy aromatyczny pikantny wywar, który łączymy następnie z innym łagodniejszym i aksamitnym, gotujemy je razem i wyraziście doprawiamy. Pomimo bardzo dużej ostrości chilli, wyczuwalne są nuty kardamonu, kory cynamonowca i liści laurowych. Podawane z serem paneer. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 49,00 zł Madras Chicken
  Najpierw przygotowujemy aromatyczny pikantny wywar, który łączymy następnie z innym łagodniejszym i aksamitnym, gotujemy je razem i wyraziście doprawiamy. Pomimo bardzo dużej ostrości chilli, wyczuwalne są nuty kardamonu, kory cynamonowca i liści laurowych. Podawane z kurczakiem tikka. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 54,00 zł Madras Baranina
  Najpierw przygotowujemy aromatyczny pikantny wywar, który łączymy następnie z innym łagodniejszym i aksamitnym, gotujemy je razem i wyraziście doprawiamy. Pomimo bardzo dużej ostrości chilli, wyczuwalne są nuty kardamonu, kory cynamonowca i liści laurowych. Podawane z gotowaną baraniną. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 40,00 zł Z woka w stylu tajskim z Tofu
  Smażone warzywa w ciemnym sosie sojowym z orzechami nerkowca z tofu. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 42,00 zł Z woka w stylu tajskim z Kurczakiem
  Smażone warzywa w ciemnym sosie sojowym z orzechami nerkowca z kurczakiem. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 53,00 zł Z woka w stylu tajskim z Krewetkami
  Smażone warzywa w ciemnym sosie sojowym z orzechami nerkowca z krewetkami. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 40,00 zł Zielone curry w stylu tajskim z Tofu
  Pasta curry, mleko kokosowe, śmietanka, liście limonki, bakłażan, pieczarki, galangal. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 42,00 zł Zielone curry w stylu tajskim z Kurczakiem
  Pasta curry, mleko kokosowe, śmietanka, liście limonki, bakłażan, pieczarki, galangal. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 46,00 zł Zielone curry w stylu tajskim z Baraniną
  Pasta curry, mleko kokosowe, śmietanka, liście limonki, bakłażan, pieczarki, galangal. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 53,00 zł Zielone curry w stylu tajskim z Krewetkami
  Pasta curry, mleko kokosowe, śmietanka, liście limonki, bakłażan, pieczarki, galangal. (Rozmiar porcji 350 ml)

Wegańskie curry

• 44,00 zł Bhutta saag palak TOFU VEGAN
  Nasze autorskie curry powstaje z połączenia krótko podsmażanych liści szpinaku, "baby" kukurydzy, cebulki, czosnku i tofu. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 44,00 zł Bhutta saag palak ALOO VEGAN
  Nasze autorskie curry powstaje z połączenia krótko podsmażanych liści szpinaku, "baby" kukurydzy, cebulki, czosnku i smażonych ziemniaków. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 47,00 zł Curry VEGAN
  Powstaje na bazie naszego wegetariańskiego wywaru, doprawionego kolendrą, kminem, papryką, gałką muszkatołową, pieprzem, kardamonem, goździkami, koprem, i liśćmi laurowymi. Podawane z sezonowymi warzywami. (Rozmiar porcji 350 ml)
• 40,00 zł Chana masala
  Ciecierzyca kabuli gotowana w gęstym wywarze z posiekanych pomidorów z dodatkiem pasty z orzechów nerkowca i naszej masali.
• 40,00 zł Z woka w stylu tajskim z Tofu
  Smażone warzywa w ciemnym sosie sojowym z orzechami nerkowca z tofu. (Rozmiar porcji 350 ml)

Biryani

Oryginalne dum biryani z ryżu basmati w aromatycznej kompozycji przypraw gotujemy na małym ogniu bez mieszania w garnku z grubym dnem, przykrytym ciastem z mąki pszennej. Podawane z raitą, naszej produkcji delikatnie słodkim jogurtem.

• 54,00 zł Biryani z kurczakiem
  Oryginalne dum biryani z ryżu basmati w aromatycznej kompozycji przypraw gotujemy na małym ogniu bez mieszania w garnku z grubym dnem, przykrytym ciastem z mąki pszennej. Podawane z raitą, naszej produkcji delikatnie słodkim jogurtem.
• 59,00 zł Biryani z baraniną
  Oryginalne dum biryani z ryżu basmati w aromatycznej kompozycji przypraw gotujemy na małym ogniu bez mieszania w garnku z grubym dnem, przykrytym ciastem z mąki pszennej. Podawane z raitą, naszej produkcji delikatnie słodkim jogurtem.
• 49,00 zł Vege Biryani z serem paneer
  Oryginalne dum biryani z ryżu basmati w aromatycznej kompozycji przypraw gotujemy na małym ogniu bez mieszania w garnku z grubym dnem, przykrytym ciastem z mąki pszennej. Podawane z raitą, naszej produkcji delikatnie słodkim jogurtem.

Dodatki

• 13,00 zł Ryż basamati
  (Rozmiar porcji 350 ml)
• 19,00 zł Ryż basamati z kminkiem
  (Rozmiar porcji 350 ml)
• 19,00 zł Sałatka z orzechami nerkowca
  Świeża cienko pokrojona kapusta, marchewka, pomidory, prażone orzechy nerkowca, Masala. (Rozmiar porcji 350 ml)

Chutneys

• 7,00 zł Chutney Zielony kolendrowo-imbirowy
  65ml
• 7,00 zł Chutney Czerwony tamaryndowy
  65ml
• 7,00 zł Chutney Biały malai z jogurtu i pasty z orzechów nerkowca
  65ml
• 7,00 zł Chutney Madras bardzo ostry
  65ml

Chlebki Indyjskie

• 11,00 zł Naan
  placek z mąki pszennej
• 11,00 zł Roti
  placek z mąki razowej
• 13,00 zł Moti naan
  placek pszenny z sezamem
• 13,00 zł Garlic naan
  placek pszenny z czosnkiem
• 13,00 zł Butter naan
  chleb pszenny z masłem
• 13,00 zł Parantha
  placek razowy z masłem
• 13,00 zł Pudhina Parantha
  placek razowy z miętą
• 21,00 zł Stuffed naan
  chleb pszenny z warzywami
• 21,00 zł Shahi naan
  chleb pszenny z serem paneer i rodzynkami

Napoje bezalkoholowe

• 16,00 zł Bombilla 0,33l
  orzeźwiający gazowany napój yerba-mate
• 9,00 zł Coca-Cola 0,33 l
• 9,00 zł Sprite 0,33 l
• 8,00 zł Woda niegazowana 0,33 l
• 8,00 zł Woda gazowana 0,33 l
• 9,00 zł Cappy pomarańczowe 0,25 l
• 9,00 zł Cappy jabłkowe 0,25 l
• 17,00 zł Inne Beczki Zero to Hero 0,5l
  Piwo bezalkoholowe o właściwościach izotonicznych. Bogate w przeciwutleniacze (polifenole), magnez, potas oraz witamin z grupy B.Dodatek soli morskiej znakomicie uzupełnia elektrolity